Melinda nemcsak a Lazarchef.hu-n, de az életben is egy csapatot alkot Lázárral, lassan 20 éve. Lázár felesége, 3 fiuk (Lázár, Bence, Nándi) édesanyja. A francia nyelvtanár szak és a vendéglátóipari főiskola elvégzéses után rögtön fejest ugrott a családalapításba. A vendéglátás területén tanultakat a Lázár Vendéglőjében a gyakorlatban is kamatoztatta. Ahogy a fiúk kicsit nagyobbak lettek, megvalósította egyik gyermekkori álmát: fényképezést tanult. Egy séf férj mellett a téma adott volt: ételeket kezdett fotózni. Először csak azt, amit otthon Lázár az asztalra rakott. Aztán a négy fal közül szép lassan kimerészkedve, különböző magazinoknak, éttermeknek, honlapoknak fotózott… És ki ne maradjanak a sorból Lázár szakácskönyvei, amelyekbe a fényképek nagy részét ő készítette. A Lazarchef.hu megújítása régóta dédelgetett álma volt, amelyben Lázár elmúlt 10 évben alkotott receptjei Melinda fényképeivel illusztrálva jelennek meg. A fotókon kívül néhány receptet is jegyez, hiszen Lázár mellett ő is megtanult ezt-azt a konyhatudományról. A fotózás mellett professzionális tartalomgyártó is, közreműködik különböző vendéglátóhelyek Facebook és Instagram oldalainak szerkesztésében, képes és szöveges tartalmainak elkészítésében és összeállításában, valamint menedzseli a hirdetéseket.
50 perc
6 adag
Közepes
Az egyik legnagyobb népszerűségnek örvendő spanyol fogás ez, ami méltán lett világhíres. Úgy olvastam, hogy a paella Valencia környékéről származik, ahol a halászat és a rizstermesztés egyszerre van jelen…