Főzz bátran, lendülettel, mert felszabadít és boldoggá tesz!
HU / EN
Videó: Pasta carbonara Lázár módra
Videó: Klasszik káposztás kocka

Fázisfotós receptek

Diós-rozmaringos báránysült

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

2 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Különleges báránysült lépésről lépésre. Aki a báránysültet rosszul készíti el, az ugyanolyan nagy hibát követ el, mint az, aki meg sem veszi a bárányhúst! Ezt a receptet követve még az is előfordulhat, hogy aki eddig nem szerette vagy nem kóstolta még a bárányhúst az is a kedvelőjévé válik.

Kaporral és fokhagymával ízesített, roppanós kovi-ubi

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra + érlelés

ADAG

10 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Kovászos uborka készítés lépésről lépésre. Itt a jó idő, ilyenkor érdemes kovászos uborkát készíteni! Ezt a receptemet főleg azoknak ajánlom, akik még nem csináltak ilyet!

Grillezett oldalas fóliás burgonyával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Nyári grillezés lépésről lépésre. Még nincs vége a grill szezonnak, sőt, igazán csak most kezdődik!

Narancsos-mascarpone-s sütőtök tekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Ünnepi desszert lépésről lépésre. Ez a desszert nem bonyolult. Mindenkinek sikerülni fog, valamint látványos és zavarba ejtően finom. Aki nem hiszi, süsse meg!

Korianderes lazac steak roséban párolt ropogós zöldségekkel

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

A nyári halsütés fortélya lépésről lépésre. A halsütés látszólag  egy egyszerű művelet, de van néhány fontos szabály, amelyeket – bármilyen halról is legyen szó – sütés előtt, közben és után is be kell tartanunk.

Citromos-gyömbéres csirke relax

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Frissítő nyári fogás lépésről lépésre. A gyömbér, citrom, koriander, méz és a krémsajt kombinációja a csirkével még a nyári hőségben is frissítő lehet, hidegen és melegen egyaránt.

Mediterrán grillcsirke

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

2 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Egyben sült szárnyas recept lépésről lépésre. A grillcsirkét szinte mindenki szereti, de kevesen készítik el otthon. Íme, egy különleges, de egyszerű recept mindenkinek!

Mákos bejgli torta, ünnepi klasszikus új formában

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

40 perc

ADAG

6-8 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Tuti „bejgli” recept és készítési mód azoknak, akik még nem készítettek vagy kezdők vagy csalódottak vagy akiknek kirepedt, szétesett, elégett, száraz lett, nem sikerült… Nincs kelesztés, gyors sütés, tuti sikerül!

Grillezett rakott padlizsán

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Nyárköszöntő recept lépésről lépésre. A grillezés nem csak szeletelt húsok és zöldségek elkészítésére alkalmas. Íme egy ízletes példa arra, hogy összetettebb, bonyolultabb ételek is egyszerűen elkészíthetők a faszenes grill segítségével.

Chilis szendvicstekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Gyors, egyszerű, finom mexikói “szendvics” lépésről lépésre. Aki igazán egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom ételt szeretne készíteni, feltétlenül próbálja ki ezt a receptemet – akár hidegen akár melegen.

 

Receptek videóval

A tökéletes reggeli – Császárzsömlében sült sonkás-sajtos lágy tojás

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

40 perc

ADAG

2 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Nem állítom, hogy minden reggel van időm kiadós reggeliket készíteni. Gondolom nem vagyok ezzel egyedül. De a hétvégéken szeretem kényelmesen indítani a reggeleket. Főzök egy jó kávét,  és miközben iszogatom, felmérem azt, hogy mi van a hűtőben és a kamrában. Szeretem amikor nincs rohanás, és van időnk ücsörögni kicsit az asztal körül a családdal. Ez a recept tökéletes választás egy lassú szombat vagy vasárnap reggelre. De szerintem vacsorának se kutya…

Brassói

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

45 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A magyar konyha egyik klasszikusa. Ahány ház, annyi szokás. Az én házamban így készül a brassói. Jó étvágyat hozzá!

Laktózmentes pizza

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ki szereti a pizzát? Tegye fel a kezét! Én feltettem. Hatalmas találmány, szerintem a világ egyik legnépszerűbb és legkedveltebb étele. Főleg, ha meg még mentes is! Jelen esetben a laktóztól mentesítettem, laktózmentes sajtot használtam.

Rostonsült lazac krémsajtos kellel

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

2 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ezzel az étellel egy fáradt szürke hétköznapot is ünnepivé varázsolhatunk. Gyertyát az asztalra, bontsunk ki egy üveg bort, és (legalább) a vacsora idejére felejtkezzünk el a napi hajtásról és koncentráljunk egymásra.

Epres-mascarponés pohárkrém

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ennél a desszertnél finomabbat és egyszerűbbet elképzelni sem tudok! Imádni fogod! De nem csak Te, az egész család megnyalja majd mind a tíz ujját ezután a finomság után. Vigyázz! Lehet, hogy ezután az eperszezon végéig követelni fogják.

Epres-málnahabos szelet

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

50 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Egy nyári kerti parti dísze lehet ez a finomság. Ahogy a hozzá tartozó videóban is láthatjátok, nem nagy ördöngösség elkészíteni ezt az igen látványos desszertet. Nem győzöd majd bezsebelni a dicséreteket. Vigyázat! Egy morzsa sem marad belőle.

Balatoni büfélángos

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

50 perc

ADAG

10 darab

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Nem telhet el nyár lángos nélkül. Az én kedvencem a sajtos-tejfölös lángos jó sok fokhagymával. Most megmutatom Nektek az én verziómat. Lángosozásra fel, és irány a strand!