Lázár tradicionális orosz estet tartott Debrecenben, a Hotel Lyciumban**** – az orosz, grúz, tatár konyha különlegességeit felsorakoztató vacsoráról természetesen nem hiányozhatott a vodka, a kaviár, a pelmenyi, a borscs, mint ahogyan a Stroganoff-bélszín sem.
Aperitif
Egy pohár jeges vodka ecetes uborkával
Hideg előétel
Füstölt lazaccal göngyölt cukkini vörös kaviárral és orosz fürj majonézzel
Leves
Tradicionális borscs leves mázas csuporban tálalva
Meleg előétel
Pelmenyi
(Hússal töltött tésztácskák, forró vajjal, friss kerti fűszerekkel és különleges tejföllel)
Főétel
Stroganoff bélszíncsíkok jázmin rizzsel és roppanós burgonyával
Desszert
Csokoládé bomba, szó szerint