Paradicsomos copfocska tészta lila hagymával
Szponzorált tartalom
Tudjátok, hogy nálam ha tészta, akkor Soós tészta. És, ha Soós tészta, akkor finom, egészséges és gyors fogás készül. Most sincs ez másképp, egy pikk-pakk finomságot hoztam, hogy ne kelljen mindig órákat tölteni a konyhában.
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ
45 perc
ADAG
4 adag
NEHÉZSÉGI FOK
Könnyű
ÁR
Olcsó
Allergének
Mentes
Hozzávalók
1 csomag Soós copfocska tészta (400 g)
6 darab húsos paradicsom
fél dl olívaolaj
5 gerezd tisztított fokhagyma
1 fej lila főzőhagyma és zöldje
1 evőkanál barna cukor
1 mokkáskanál törött bors
1 teáskanál só
Elkészítés
1. A paradicsomok tetejét kereszt irányban bevagdossuk, majd forró vízbe tesszük 3 percre.
2. Ezt követően a paradicsomokat hideg vízbe rakjuk, majd a héjukat eltávolítjuk.
3. Cikkekre vágjuk, majd belső magházát is eltávolítjuk.
4. Serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a felszeletelt fokhagymát, majd szűrőkanállal kivesszük a serpenyőből, és félretesszük.
5. A visszamaradt olajban a főzőhagymát is megpirítjuk, majd hozzáadjuk az előkészített paradicsom cikkeket.
6. 5 percig pirítjuk, majd megszórjuk barna cukorral, sóval és a hagyma zöld szárának szeleteivel.
7. Jól átforgatjuk a ragut, majd a sós vízben kifőtt és leszűrt tésztát is hozzákeverjük.
8. Mélytányérban tálaljuk, megszórva a pirított fokhagymaszeletekkel.
További receptek
