Főzz bátran, lendülettel, mert felszabadít és boldoggá tesz!
HU / EN

Főétel

Sajtkrémmel rakott újburgonya

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Hoztam egy gyors ebéd ötletet, ami köretnek is jó, de önmagában is megállja a helyét jó sok tejföllel.

Patatas bravas

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A Patatas Bravas a spanyol konyha egyik tipikus eledele. Egyszerű fogás, amit leginkább tapas bárokban kóstolhatunk. Lényegében egy sült krumpliról van szó – de van ahol főzik -, aminek a különlegességét a paprikás szósz adja. Több tucat verziója létezik ennek a receptnek. Kiváló vendégváró falat. Megmutatom, hogy nekem hogyan tanították ezt a receptet.

Villámgyors krémsajtos tésztatekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

45 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Egy villámgyors receptet hoztam Nektek, ebédre, vacsorára, uzsonnára tökéletes. Az általam megadott receptet még további zöldségekkel, reszelt sajttal is felturbózhatod. Sőt, ha megszórod a tekercs tetejét reszelt sajttal, akkor sütőben még picit rá is piríthatsz.

Spárgás-krémsajtos-baconos tésztasaláta

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A spárgának is eljött a szezonja, nagyon sok helyen látom, hogy már lehet kapni. Megkóstoltam, és nagyon jó ízűek! Ennek ellenére, tapasztalataim szerint, sokan nem szeretik, mert nem sikerül jól elkészíteni. Ezért arra gondoltam, hogy megosztok Veletek egy olyan receptet, amelyen keresztül bemutatom azt a spárga elkészítési módot, aminek felhasználásával mindenki finom spárgás ételeket tud majd készíteni.

Padlizsános sült tészta

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de előfordul, hogy a kamrában összegyűlnek a levesbetét tészták úgy, hogy mindegyik fajtából van a zacskó alján egy kevés csiga, eperlevél, 4 tojásos, 8 tojásos stb… Igen ám, de mit lehet ezekkel csinálni? Összegyűjtöttem, összekevertem őket, és egy kedvenc recept lett belőle… Hidegen-melegen is jó köret vagy önálló étel. A krémsajttal teljesen összekeverve a legfinomabb.

Gyors, egyszerű pizza recept lépésről lépésre

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A pizza, ahogy én készítem, avagy variációk egy témára. Egyszerű és gyors recept akár a hétköznapokra is.

Zöldfűszeres sajtkrémes tészta

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Kiváló húsmentes fogás zöldségekkel, aki szereti a szószos, krémes ételeket, annak is nagyon ízleni fog.

Kalácsban sült fűszeres füstölt csülök tejszínes tormakrémmel

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

2 óra 15 perc

ADAG

4-6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

A kalács készítése bonyolult feladatnak tűnhet, de valójában nem tartozik a sok gyakorlást igénylő finomságok közé. Ezzel a recepttel bebizonyítjuk, hogy a kalács elkészítése annak is sikerülni fog, aki először készíti el.

1 2 3 14

Séftippek lépésről lépésre

Chilis szendvicstekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Gyors, egyszerű, finom mexikói “szendvics” lépésről lépésre. Aki igazán egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom ételt szeretne készíteni, feltétlenül próbálja ki ezt a receptemet – akár hidegen akár melegen.

Narancsos-mascarpone-s sütőtök tekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Ünnepi desszert lépésről lépésre. Ez a desszert nem bonyolult. Mindenkinek sikerülni fog, valamint látványos és zavarba ejtően finom. Aki nem hiszi, süsse meg!

Receptek

Levesek

Cheddar sajtos-jalapeños kukorica leves

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

50 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Friss, édes, tejes kukoricából készítettem ezt a levest először, de természetesen nagyon ízletes végeredményt kapunk, ha konzerv vagy mirelit kukoricát használunk. A levest önmagával sűrítjük be, a cheddar sajt még krémesebbé teszi, a sós, ropogós bacon pedig kiemeli a kukorica édességét. Nem beszélve arról, hogy a jalapeño paprika nagyon kellemes, enyhén csípős ízt kölcsönöz ennek az igencsak laktató levesnek.

Húsgombócleves eperlevél tésztával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

2 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Gyerekkorom ízei köszönnek vissza ebben a receptben. Igazi vasárnapi leves, amit kicsi és nagy is követelni fog mindig, ha egyszer elkészítetted nekik.

Főételek

Sajtkrémmel rakott újburgonya

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Hoztam egy gyors ebéd ötletet, ami köretnek is jó, de önmagában is megállja a helyét jó sok tejföllel.

Patatas bravas

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A Patatas Bravas a spanyol konyha egyik tipikus eledele. Egyszerű fogás, amit leginkább tapas bárokban kóstolhatunk. Lényegében egy sült krumpliról van szó – de van ahol főzik -, aminek a különlegességét a paprikás szósz adja. Több tucat verziója létezik ennek a receptnek. Kiváló vendégváró falat. Megmutatom, hogy nekem hogyan tanították ezt a receptet.

Desszertek

Gyerekkorunk kedvence a rizsfelfújt, avagy a rizskoch

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ismertek olyan embert, aki nem szereti a rizskochot? Mert én nem! Gyerekkorom egyik kedvenc desszertje otthon is, és az iskolai menzán is sokat ettük. Nagy örömömre fiaim is imádják, így gyárthatom nekik (na jó egy kicsit magamnak is) nagy mennyiségben. Egyszerű és nagyszerű recept, mutatom is, hogy készítem.

Töltött csokoládétojás

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

10 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Hívhatnánk húsvéti csokoládé bombának is. Ez a desszert biztosan letaglóz. És ha a csoki nem lenne elég, akkor ráadásként a csokoládé kehely alsó részébe szórhatunk aszalt vagy kandírozott gyümölcsöket is.

Italok

Tojáslikőr

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Karácsonyi vagy inkább húsvéti ital? Nem is tudom pontosan. De persze nincs ünnephez kötve a fogyasztása. Nem bonyolult elkészíteni otthon, érdemes kipróbálni, a siker garantált. Aztán csak óvatosan a pohár újratöltésével, mert nagyon itatja magát.

Pumpkin spice latte, avagy a tökös tejeskávé

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

55 perc

ADAG

1 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Manapság nagyon nagy népszerűségnek örvend ez a kávékülönlegesség. Az ősz beköszöntével egyre több kávézó kínálatában bukkan fel. Elhoztam Nektek ennek a finomságnak a receptjét, hiszen otthon is könnyedén elkészíthető. Magát a szirupot hűtőben tárolhatod, jó pár napig eláll: csak a kávédba kevered reggelente, és máris jobban indul a napod. Próbáld ki, nem fogod megbánni!