Főzz bátran, lendülettel, mert felszabadít és boldoggá tesz!
HU / EN

Húsvét

Zöldfűszeres sajtkrémes tészta

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Kiváló húsmentes fogás zöldségekkel, aki szereti a szószos, krémes ételeket, annak is nagyon ízleni fog.

Kalácsban sült fűszeres füstölt csülök tejszínes tormakrémmel

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

2 óra 15 perc

ADAG

4-6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

A kalács készítése bonyolult feladatnak tűnhet, de valójában nem tartozik a sok gyakorlást igénylő finomságok közé. Ezzel a recepttel bebizonyítjuk, hogy a kalács elkészítése annak is sikerülni fog, aki először készíti el.

Tojással töltött padlizsán

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

45 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Egy igazán könnyű húsvéti étel, amely előre is elkészíthető! Ez az étel kiválóan alkalmas nagyobb vendégsereg ellátására is, mert előző nap előkészíthető a töltött padlizsán és a szósz is. Ha egy napot áll betöltve a hűtőszekrényben, akkor egyébként még finomabb! Jó főzést, jó étvágyat mindenkinek!

Kukoricás tojásfánk

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

35 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A farsangi édes szalagos és csöröge fánkok után, íme egy sós változat. Sok tojás kell hozzá, így Húsvétra is ajánlom, az esetlegesen megmaradt tojások felhasználásához.

Majonézes tojássaláta olajos hallal

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Íme egy receptötlet, ami megmutatja azt, hogy a húsvét utáni napokban, hogyan tehetjük újra kívánatossá a vonzerejét vesztett főtt tojást.

Sonkaropogós tormás tejföllel

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A húsvétot követő napokban már kevesen lelkesednek azért, hogy megint főtt tojást és sonkát ehessenek, de senkinek sincs szíve kidobni a maradékot. Íme egy receptötlet, ami megmutatja azt, hogy hogyan tehetjük újra kívánatossá a vonzerejét vesztett főtt sonkát.

Fokhagymával tűzdelt báránycomb párolt répával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 35 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

A bárány pácolásához a tejet fokhagymával fogjuk ízesíteni. Ezt a típusú pácot más húsok pácolására is használhatjuk. Nagyon ízletes tud lenni az ugyanilyen módszerrel elkészített egészben hagyott, bőr nélküli csontos csirkemell, libamell vagy kacsamell is.

Töltött csokoládétojás

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

10 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Hívhatnánk húsvéti csokoládé bombának is. Ez a desszert biztosan letaglóz. És ha a csoki nem lenne elég, akkor ráadásként a csokoládé kehely alsó részébe szórhatunk aszalt vagy kandírozott gyümölcsöket is.

1 2 3

Séftippek lépésről lépésre

Chilis szendvicstekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Gyors, egyszerű, finom mexikói “szendvics” lépésről lépésre. Aki igazán egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom ételt szeretne készíteni, feltétlenül próbálja ki ezt a receptemet – akár hidegen akár melegen.

Narancsos-mascarpone-s sütőtök tekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Ünnepi desszert lépésről lépésre. Ez a desszert nem bonyolult. Mindenkinek sikerülni fog, valamint látványos és zavarba ejtően finom. Aki nem hiszi, süsse meg!

Receptek

Levesek

Lázáros gazpacho

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A 2020-as év Balatoni nyár című műsor receptjei nagy sikert arattak, ezért úgy gondoltam, összegyűjtöm őket egy csokorba, hogy könnyen elérhetőek legyenek. Ezeket a recepteket nem csak nyáron, hanem az év minden időszakában elkészítheted, mint ahogy a Balatont is egész évben látogathatod! Jó főzést, és jó étvágyát kívánok!

Kovászosuborka-leves

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A 2020-as év Balatoni nyár című műsor receptjei nagy sikert arattak, ezért úgy gondoltam, összegyűjtöm őket egy csokorba, hogy könnyen elérhetőek legyenek. Ezeket a recepteket nem csak nyáron, hanem az év minden időszakában elkészítheted, mint ahogy a Balatont is egész évben látogathatod! Jó főzést, és jó étvágyát kívánok!

Főételek

Mézes-szezámmagos zöldségekkel és csirkemell csíkokkal pirított spagetti

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Egy gyors, könnyű és finom ebéd ötlet – természetesen nem csak december 6-ra.

Vörösboros libacombok erdei gombával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 30 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Kétségkívül a legnépszerűbb Márton-napi receptem libasülttel, gombával és vörösborral. Nem csak a libanapokhoz kapcsolódóan érdemes elkészíteni, kiváló fogás minden alkalomra. Természetesen kacsacombból is elkészíthetjük.

Desszertek

Barackos-túrós kalácsbejgli

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra

ADAG

2 rúd

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A karácsonyi készülődést segítendő hoztam Nektek egy igazán ütős sütemény receptet, aminek a neve is már elmond szinte mindent: Barackos-túrós kalácsbejgli. Ez nem tévedés, a kalács puhaságát ötvöztem a bejgli omlósságával, valamint a baracklekvár és rögös túró ízvilágával. Tudtátok, hogy a rögös túró egy igazi, magyar specialitás? Jellegzetes íze és állaga különbözik a más országokban kapható verzióktól, ebben a formában csak Magyarországon létezik. Ezúton szeretném felhívni a figyelmetek a Tejszív emblémára is, ami nem egy márka, hanem a Tej Terméktanács védjegye. Ha egy tejtermék csomagolásán látod, biztos lehetsz benne, hogy magyar termék, csak és kizárólag tejből vagy annak melléktermékeiből készült (író, savó).

Kemencés sült fagylalt

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A 2020-as év Balatoni nyár című műsor receptjei nagy sikert arattak, ezért úgy gondoltam, összegyűjtöm őket egy csokorba, hogy könnyen elérhetőek legyenek. Ezeket a recepteket nem csak nyáron, hanem az év minden időszakában elkészítheted, mint ahogy a Balatont is egész évben látogathatod! Jó főzést, és jó étvágyát kívánok!

Italok

Levendula szörp

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

10 perc

ADAG

1 üveg

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Tipp nyári hűsítő készítéséhez: Az elkészült szörpöt jégkocka tartóba adagoljuk, majd lefagyasztjuk. Ezután nincs más dolgunk, mint a meleg nyári estéken a pohár rozénkba beletenni.

Epres-céklás smoothie

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

5 perc

ADAG

2 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Igazi antioxidáns bomba. Nemcsak finom, de rendkívül egészséges ez az ital, tökéletes kezdése a napnak. Mint minden smoothie, pillanatok alatt elkészül. Ez a recept legyen csak egy kiindulópont. Arra biztatlak, hogy kísérletezz bátran, cserélj ki egy-egy hozzávalót, adj hozzá valami egészen újat.

Iratkozz fel hírlevelemre, hogy értesülhess legfrissebb receptjeimről, workshopjaimról, rendezvényeimről és termékeimről!