Főzz bátran, lendülettel, mert felszabadít és boldoggá tesz!
HU / EN

Szárnyas

Gesztenyés sütőtökkel töltött csirkecomb

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Az ősz és a tél ízei egy tányéron. Mivel a töknek egész télen szezonja van, akár az ünnepi menübe is betervezhető.

Szegfűszeges libamell sonka narancslekvárral

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Egyszerűen isteni. Nem szaporítom a szót, mert úgy hiszem, a kép magáért beszél. El kell készíteni és meg kell kóstolni. Jó étvágyat hozzá!

Szezámos csirkefalatkák körtés gorgonzola szószban

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

50 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Rántott hús imádó gyerekeim miatt találtam ki ezt receptet. Kicsit variálni akartam, feldobni a megszokottat valami csavarral, így született meg ez a fogás. Először kétkedve fogadták, de az első falat után elmúlt a bizalmatlanságuk, és még a gorgonzola szószt is kitunkolták.

Kolbászhússal töltött szegfűszeges pulykasült

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ez az étel is sokat kerül az asztalomra ünnepek, nagyobb családi összejövetelek alkalmával. A siker garantált. Ezzel a recepttel nem tudsz tévedni.

Lázáros mindent bele sült tészta

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

50 perc

ADAG

4-6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Be kell vallanom, hogy ezt a receptet a szükség szülte. A gyerekeknek étel kellett, nem volt előre kigondolva az aznapi vacsora a nagy rohanás miatt (ismerős?), így improvizálnom kellett a hűtőből. Mivel tészta mindig van otthon, már csak a hűtőben talált két szelet csirkemellet és a zöldségeket kellett összehangolnom. Mutatom is mi lett belőle!

Narancsos, szegfűszeges pulykasült

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

3-5 óra

ADAG

6-8 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Nehéz

A karácsonyi lakoma várva várt fogása. A menü koronaékszere. Az ünnepi asztal dísze. Tény, hogy van benne munkaóra, de egy évben egyszer érdemes elkészíteni. Megéri a fáradtságot…. (Figyelem: egy 18 kg-os pulykát készítettem el, ezt a  receptet viszont bébi pulykára (3-5 kg) írtam! Kellemes Készülődést Mindenkinek!)

Tejszínes csirkekrémleves csirkemájas galuskával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

45 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Laktat, táplál, nem csak az ízlelőbimbónkat, hanem minden érzékünket kényezteti ez a leves. Ha leves ötletet keresel az ünnepekre, ne keress tovább, megtaláltad!

Vörösboros vadpörkölt mandulás burgonyakrokettel

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Ez az étel az egyik révfülöpi büfében is kapható, ott készítettük el a Balatoni nyár című műsor egyik epizódjában. A környék kedvenc étele, ha nincs kedvetek otthon bíbelődni vele, menjetek el és kóstoljátok meg a helyszínen.

1 2 3 6

Séftippek lépésről lépésre

Chilis szendvicstekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Gyors, egyszerű, finom mexikói “szendvics” lépésről lépésre. Aki igazán egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom ételt szeretne készíteni, feltétlenül próbálja ki ezt a receptemet – akár hidegen akár melegen.

 

Narancsos-mascarpone-s sütőtök tekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Ünnepi desszert lépésről lépésre. Ez a desszert nem bonyolult. Mindenkinek sikerülni fog, valamint látványos és zavarba ejtően finom. Aki nem hiszi, süsse meg!

Receptek

Levesek

Lencsekrémleves füstölt tarjával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Laktató és tápláló leves, igazi téli fogás. Együk a lencsét, sokat, sokféleképpen, mert nagyon egészséges és nem utolsó sorban finom.

Zöldséges halleves

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

25 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Halászlé helyett. Ha valakinek nincs ideje, kedve halat passzírozni, vagy éppenséggel valami újdonságot szeretne kipróbálni, ne keressen tovább. Megtalálta. Ez a zöldséges halleves kiváló választás az ünnepi menü tervezésekor.

Főételek

Vadas marha zsemlegombóccal

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Számomra megunhatatlan ez a fogás. Gyermekkoromat idézi fel, amikor csak eszem. Nem egy egyszerű és gyors fogásról van szó, de szerintem azért néha érdemes nekifutni, a család biztos nagyon hálás lesz a fáradozásodért!

Tésztasaláta pirított karfiollal és cukkinivel

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

2 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ezt a tésztasaláta gyorsan és könnyedén elkészíthető, talán van is hozzá éppen minden otthon. Önmagában egy laktató főétel, de ha kisütsz mellé egy szelet húst, isteni köret válik belőle.

Desszertek

Narancsos csokitorta

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

50 perc

ADAG

6-8 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Gombóc Artúr biztosan nem állna ellen ennek a csoki csodának, de szerintem Te sem fogsz. Brutális! Figyelem, ez a  desszert nem lesz nagyon édes! Főleg jeges kávé, vagy kakaó mellé vagy csak úgy, nassolásnak ajánlom. Illik még mellé a fagylalt és az eper is.

Túrógombóc

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Az örök, elfelejthetetlen, klasszikus, imádni való túrógombóc. Minden héten tudnánk enni! Ha a túrógombóc tésztája lágy, akkor szétfő, ha pedig túl kemény, akkor élvezhetetlen lesz. Lépésről lépésre mutatom, hogy mi is a titok.

Italok

Tojáslikőr

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Karácsonyi vagy inkább húsvéti ital? Nem is tudom pontosan. De persze nincs ünnephez kötve a fogyasztása. Nem bonyolult elkészíteni otthon, érdemes kipróbálni, a siker garantált. Aztán csak óvatosan a pohár újratöltésével, mert nagyon itatja magát.

Pumpkin spice latte, avagy a tökös tejeskávé

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

55 perc

ADAG

1 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Manapság nagyon nagy népszerűségnek örvend ez a kávékülönlegesség. Az ősz beköszöntével egyre több kávézó kínálatában bukkan fel. Elhoztam Nektek ennek a finomságnak a receptjét, hiszen otthon is könnyedén elkészíthető. Magát a szirupot hűtőben tárolhatod, jó pár napig eláll: csak a kávédba kevered reggelente, és máris jobban indul a napod. Próbáld ki, nem fogod megbánni!