Főzz bátran, lendülettel, mert felszabadít és boldoggá tesz!
HU / EN

Gluténmentes

Az eredeti spanyol omlett, avagy tortilla de patatas

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 10 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A spanyol tortilla, ami nem keverendő össze a mexikói tortilla chipsszel, nagy népszerűségnek örvend egész Spanyolországban. Laktató reggeli, de én tulajdonképpen a nap bármelyik szakában tudom enni ezt a krémes, ízletes, felturbózott omlettet. Mert lényegében egy omlettről beszélünk, amit vékonyra szeletelt burgonyával ütnek fel a spanyolok. És milyen jól teszik! Egy próbát mindenképpen megér!

Karfiol steak

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

1 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ez a karfiol steak önmagában is tökéletes fogást alkot, vegánoknak, vegetáriánusoknak nagy szeretettel ajánlom. De a húsimádók se szaladjanak sehova, mert köretnek is tökéletes.

Kolbászhússal töltött szegfűszeges pulykasült

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ez az étel is sokat kerül az asztalomra ünnepek, nagyobb családi összejövetelek alkalmával. A siker garantált. Ezzel a recepttel nem tudsz tévedni.

Füstölt szalonnával tűzdelt rozsdás marhasült

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

2 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Húsimádók STOP Ezt a receptet Nektek készítettem STOP Idén karácsonykor kipróbálása kötelező STOP

Körtekrémleves lime-os hóhabbal

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ez a kis finomság méltó nyitóeleme az ünnepi menünek. Aki szereti a gyümölcsleveseket nem fog csalódni. Ajánlom ezt a levest azoknak is, akik picit szeretnének eltérni a megszokottól, a hagyományostól.

Kelbimbó karácsonyfa

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A kelbimbó karácsonyfát pillanatok alatt elkészítheted, és nemcsak finom, de látványos is. Kiváló körete lehet sülteknek, de előételnek is szuper választás.

Gluténmentes almás pite

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Attól, hogy valami mentes, még lehet nagyon finom. Sőt! Ennek a pitének az ízén szerintem nem is fogjátok érezni, hogy nincs benne búzaliszt. Helyette mandula-, és tápióka lisztet használtam. Nem mellékesen, így sokkal egészségesebb lett a piténk, ezért akkor is ajánlom kipróbálásra, ha épp nincs glutén érzékeny a családban.

Sütés nélküli kókuszos pekándió szelet

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

3 óra 30 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Az ilyen desszerteket szeretem én igazán. Pikkpakk desszertnek hívom, nincs sok macera vele, és még sütni sem kell. Az már csak hab a tortán, vagyis a pekándió szeleten, hogy nemcsak finom, de nagyon egészséges is! Ráadásul tejterméket és glutént sem tartalmaz. Szerintem a legjobb, ha most azonnal elkészíted!

1 2 3 11

Séftippek lépésről lépésre

Chilis szendvicstekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Gyors, egyszerű, finom mexikói “szendvics” lépésről lépésre. Aki igazán egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom ételt szeretne készíteni, feltétlenül próbálja ki ezt a receptemet – akár hidegen akár melegen.

 

Narancsos-mascarpone-s sütőtök tekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Ünnepi desszert lépésről lépésre. Ez a desszert nem bonyolult. Mindenkinek sikerülni fog, valamint látványos és zavarba ejtően finom. Aki nem hiszi, süsse meg!

Receptek

Levesek

Húsgombócleves eperlevél tésztával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

2 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Gyerekkorom ízei köszönnek vissza ebben a receptben. Igazi vasárnapi leves, amit kicsi és nagy is követelni fog mindig, ha egyszer elkészítetted nekik.

Lencsekrémleves füstölt tarjával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Laktató és tápláló leves, igazi téli fogás. Együk a lencsét, sokat, sokféleképpen, mert nagyon egészséges és nem utolsó sorban finom.

Főételek

Kukoricás tojásfánk

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

35 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A farsangi édes szalagos és csöröge fánkok után, íme egy sós változat. Sok tojás kell hozzá, így Húsvétra is ajánlom, az esetlegesen megmaradt tojások felhasználásához.

Sonkaropogós tormás tejföllel

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A húsvétot követő napokban már kevesen lelkesednek azért, hogy megint főtt tojást és sonkát ehessenek, de senkinek sincs szíve kidobni a maradékot. Íme egy receptötlet, ami megmutatja azt, hogy hogyan tehetjük újra kívánatossá a vonzerejét vesztett főtt sonkát.

Desszertek

Töltött csokoládétojás

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

10 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Hívhatnánk húsvéti csokoládé bombának is. Ez a desszert biztosan letaglóz. És ha a csoki nem lenne elég, akkor ráadásként a csokoládé kehely alsó részébe szórhatunk aszalt vagy kandírozott gyümölcsöket is.

Húsvéti kalács aszalt gyümölcsökkel

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

2 óra 10 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Nincs húsvét kalács nélkül. Reggelire, tízóraira, uzsonnára vagy akár vacsorára is kínálhatjuk. A tetejére szórt aszalt gyümölcs mix tartalmazhat datolyát, barackot, szilvát és körtét is, valamint lekvárral is kínálhatjuk.

Italok

Tojáslikőr

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Karácsonyi vagy inkább húsvéti ital? Nem is tudom pontosan. De persze nincs ünnephez kötve a fogyasztása. Nem bonyolult elkészíteni otthon, érdemes kipróbálni, a siker garantált. Aztán csak óvatosan a pohár újratöltésével, mert nagyon itatja magát.

Pumpkin spice latte, avagy a tökös tejeskávé

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

55 perc

ADAG

1 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Manapság nagyon nagy népszerűségnek örvend ez a kávékülönlegesség. Az ősz beköszöntével egyre több kávézó kínálatában bukkan fel. Elhoztam Nektek ennek a finomságnak a receptjét, hiszen otthon is könnyedén elkészíthető. Magát a szirupot hűtőben tárolhatod, jó pár napig eláll: csak a kávédba kevered reggelente, és máris jobban indul a napod. Próbáld ki, nem fogod megbánni!