Főzz bátran, lendülettel, mert felszabadít és boldoggá tesz!
HU / EN

Máglyarakás torta

Kezdőlap > Receptek > Desszert > Máglyarakás torta

2019. december 05. Szerző: Lázár Fotó: Melinda

Egy Jolly Joker desszert, bármilyen alkalomra. Jelen esetben egy születésnapi asztalra készült. És hogy miért van Mikulás a képen? Hát azért, mert az én születésnapomra készült, ami december 6-án van.


ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ
1 óra

ADAG

ADAG
6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

NEHÉZSÉGI FOK
Közepes

ÁR

ÁR
Olcsó

Értékelés

Kattints egy csillagra az értékeléshez!

Átlag értékelés / 5. Értékelések:

No votes so far! Be the first to rate this post.

Allergének

Glutén Tojás Tej

Mentes

Húsmentes

Hozzávalók

60 dkg savanykás alma
12 dkg baracklekvár
10 darab kifli
8 darab tojás sárgája
1.2 liter tej
5 dkg vaj
10 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja

Hozzávalók a habhoz:

8 darab tojás fehérje
6 dkg kristálycukor

Elkészítés

1. A tejet a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal és a kristálycukorral felforraljuk.

2. Közben a kifliket felkarikázzuk, és egy keverőtálba helyezzük.

3. A felforralt tejet lehúzzuk a tűzről, és folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a tojások sárgáját.

4. Ezután a tojásos tejet ráöntjük az előkészített kiflikre és megvárjuk, amíg az összes tejet magába szívja.

5. Vajjal kikent tortaformába öntjük, majd egyenletesre simítjuk és beterítjük a hámozott, kimagozott és vékony cikkekre vágott savanykás almával, a tetejét megkenjük vékonyan baracklekvárral.

6. 180 °C fokos sütőben 20 percig sütjük.

7. A megmaradt tojásfehérjéket a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd az elősütött torta tetejére kenjük,

8. 180 °C fokon, résnyire nyitott sütőajtónál körülbelül 10-15 percig sütjük.

9. Hidegen, cikkekre vágva tálaljuk.

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Vissza a Kezdőlapra