Főzz bátran, lendülettel, mert felszabadít és boldoggá tesz!
HU / EN

Főétel

Grillezett oldalas fóliás burgonyával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Nyári grillezés lépésről lépésre. Még nincs vége a grill szezonnak, sőt, igazán csak most kezdődik!

Grillezett rakott padlizsán

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Nyárköszöntő recept lépésről lépésre. A grillezés nem csak szeletelt húsok és zöldségek elkészítésére alkalmas. Íme egy ízletes példa arra, hogy összetettebb, bonyolultabb ételek is egyszerűen elkészíthetők a faszenes grill segítségével.

Almával töltött csirkemell olívalekvárral

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

40 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Nagyon szeretem az almát! Önmagában, kompótnak, smoothie-ba, pitébe, sütibe és még sorolhatnám számtalan felhasználási módját. Ha már elegem van a cukros verzióból, ezt a húsos-sajtos verziót késztítem. Hölgyek körében nagy sikere szokott lenni, de szerintem a férfi gyomornak sem lesz ellenére ez a fogás. Az olívalekvárt egyébként más hús ételek mellé is ajánlom köretként.

Avokádóval töltött csirkecomb

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Nagyon szeretem a hagyományos sült csirkecombot. De az avokádót is. Ez a recept minden kritériumnak megfelel: egészséges, pillanatok alatt összeállítható és nagyon finom. Avokádó rajongóknak kötelező!

Citromos-gyömbéres csirke relax

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Frissítő nyári fogás lépésről lépésre. A gyömbér, citrom, koriander, méz és a krémsajt kombinációja a csirkével még a nyári hőségben is frissítő lehet, hidegen és melegen egyaránt.

Banános-mézes karaj

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 40 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Néha nem árt elrugaszkodni a megszokottól, a hagyományostól. Ez a banános-mézes karaj recept kiváló lehetőséget nyújt arra, hogy kilépjünk a komfortzónánkból és új ízekkel kísérletezzünk. Megéri kipróbálni, mert nagyon jól passzol a sült a banán a karaj ízéhez.

Bolognai tészta

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Fiaim egyik nagy kedvence. Mindig tartok a fagyasztóban egy kis darált húst vészhelyzet esetére. Ha nincs ötletem, hogy mi legyen otthon a vacsora, egy jó bolognai vagy egy lasagne mindig bomba siker a gyerekeimnél. Persze, a feleségemnek sincs ellenére. Tulajdonképpen sosem ellenkezik, ha vacsorát szeretnék főzni… Egy szó mint száz, ha mindenkinek kedvezni szeretnél, akkor ez egy tuti Jolly Joker recept, kicsik és nagyok is imádni fogják! Gyűljetek az asztal köré, falatozzatok, és beszéljétek át a nap történéseit. Felnőtteknek egy pohárka bor is jár mellé!

1 8 9 10

Séftippek lépésről lépésre

Chilis szendvicstekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Gyors, egyszerű, finom mexikói “szendvics” lépésről lépésre. Aki igazán egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom ételt szeretne készíteni, feltétlenül próbálja ki ezt a receptemet – akár hidegen akár melegen.

 

Narancsos-mascarpone-s sütőtök tekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Ünnepi desszert lépésről lépésre. Ez a desszert nem bonyolult. Mindenkinek sikerülni fog, valamint látványos és zavarba ejtően finom. Aki nem hiszi, süsse meg!

Receptek

Levesek

Vörös curry leves garnéla rákkal

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

45 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Nehéz

Annak ellenére, hogy nagyon csíp és fűszeres, nem feltétlen téli ételről van szó. Azoknak ajánlom akik a csilit, az erős ízeket és az ázsiai konyhát kedvelik.

Thai zöldségleves

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Vannak itt rajtunk kívül thai konyharajongók? A thai konyha egyik nagy előnye (amellett, hogy isteni finom), hogy tele van zöldséggel, és minél csípősebb, annál biztosabb, hogy kiűzi belőlünk a bacikat. Ráadásul pillanatok alatt megvan, nem kell nagy feneket keríteni az elkészítésének, lényegében szinte minden egyszerre kerül a lábasba és negyed óra alatt meg is fő… Jelen esetben ennek a thai levesnek az elkészítése sem tart 20 percnél tovább. Jó étvágyat hozzá!

Főételek

Spenótos-krémsajtos tészta

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

25 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Gyors, egyszerű, laktató, tápláló. Ha egy recept ezt tudja, nálam már nyert ügye van. Igyekszem így főzni, ez a konyhám négy alappillére, ha lehet ilyet mondani. Ezzel a recepttel megint csak nem tudsz mellélőni, imádni fogják, de Te is, mert nem kell órákat állnod a konyhában.

Spenótos tarhonya füstölt sajttal

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

35 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Hoztam Nektek egy nagyon finom, laktató, tápláló egytálételt, amit gyorsan a család elé tudtok rakni egy pörgős, fárasztó nap után is. De persze ugyanúgy megállja a helyét egy hétvégi nagy lakomán is.

Desszertek

Máglyarakás torta

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Egy Jolly Joker desszert, bármilyen alkalomra. Jelen esetben egy születésnapi asztalra készült. És hogy miért van Mikulás a képen? Hát azért, mert az én születésnapomra készült, ami december 6-án van.

Mákos bejgli torta, ünnepi klasszikus új formában

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

40 perc

ADAG

6-8 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Tuti „bejgli” recept és készítési mód azoknak, akik még nem készítettek vagy kezdők vagy csalódottak vagy akiknek kirepedt, szétesett, elégett, száraz lett, nem sikerült… Nincs kelesztés, gyors sütés, tuti sikerül!

Italok

Tojáslikőr

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Karácsonyi vagy inkább húsvéti ital? Nem is tudom pontosan. De persze nincs ünnephez kötve a fogyasztása. Nem bonyolult elkészíteni otthon, érdemes kipróbálni, a siker garantált. Aztán csak óvatosan a pohár újratöltésével, mert nagyon itatja magát.

Pumpkin spice latte, avagy a tökös tejeskávé

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

55 perc

ADAG

1 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Manapság nagyon nagy népszerűségnek örvend ez a kávékülönlegesség. Az ősz beköszöntével egyre több kávézó kínálatában bukkan fel. Elhoztam Nektek ennek a finomságnak a receptjét, hiszen otthon is könnyedén elkészíthető. Magát a szirupot hűtőben tárolhatod, jó pár napig eláll: csak a kávédba kevered reggelente, és máris jobban indul a napod. Próbáld ki, nem fogod megbánni!