Nemcsak vadászoknak. Misitől, a vadászbarátomtól tanultam ezt a receptet. Ha jó szarvashúshoz jutok, biztosan így készítem el.

Egy újabb íz a gyerekkoromból. Sokan utálták a menzán, de én valamiért mindig is imádtam. Manapság azonban ritkán készítem, pedig érdemes lenne sűrűbben fogyasztani, mert rengeteg értékes tápanyag található a sárgaborsóba.

Ez az étel akkor a legfinomabb, ha saját magunk fogjuk a keszeget. Mivel vizeink tele vannak ezzel a halfajtával  nagy esély van rá, hogy a horgunkra akad.

Ha libát vágtak, a Nagymamám mindig elkészítette a máját kirántva és saját, eltett befőttjeivel tálalta. Manapság már nem sokan vágnak libát, de szerencsére már sok helyen árulnak libamájat. Mivel nem az olcsó alapanyagok közé tartozik, így kerítsünk rá valamilyen alkalmat, hogy elkészíthessük, mert valóban nagyon ízletes csemege.

Reggelire, uzsonnára, vendégváró falatnak is tökéletes fogás. A házi készítésű pita nagyon sokoldalúan felhasználható. A maradék pitákból szuper uzsonnát szoktam csomagolni másnap a gyerekeknek. A csicseriborsó mellett pedig szóljon az, hogy nemcsak finom, hanem nagyon egészséges is. Magas fehérje tartalma miatt sportolók nagy kedvence, alacsony zsír és magas rosttartalma miatt pedig a fogyókúrázóknak ajánlott. Emellett jó hatással van koleszterin és vércukorszintünkre is.

Egy egyszerű, gyorsan elkészíthető kaja, táborozáshoz, utazáshoz, kiránduláshoz, piknikre.

Ezzel a pillanatok alatt elkészíthető öntettel bármilyen sült húst, sült/párolt zöldséget, salátát vagy akár egy tésztát fel tudsz dobni. Nagyon gyorsan elkészül, nincs vele semmi macera, és még főzni sem kell. Lehet, hogy több lesz belőle, mint amennyit felhasználnál, ezért zárható üvegben, hűtőben tárold a következő alkalomig.

Nem szeretnék hosszasan beszélni a BBQ és az én kapcsolatomról. Legyen elég annyi, hogy imádom a húst, imádom sütni, enni, és amikor csak tehetem, újabb és újabb recepteken agyalok és kísérletezek. Ez a pulykacomb recept is így született, és milyen jól sikerült!