Főzz bátran, lendülettel, mert felszabadít és boldoggá tesz!
HU / EN

Tejmentes

Sütés nélküli kókuszos pekándió szelet

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

3 óra 30 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Az ilyen desszerteket szeretem én igazán. Pikkpakk desszertnek hívom, nincs sok macera vele, és még sütni sem kell. Az már csak hab a tortán, vagyis a pekándió szeleten, hogy nemcsak finom, de nagyon egészséges is! Ráadásul tejterméket és glutént sem tartalmaz. Szerintem a legjobb, ha most azonnal elkészíted!

Tenger gyümölcsei paella

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

50 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Az egyik legnagyobb népszerűségnek örvendő spanyol fogás ez, ami méltán lett világhíres. Úgy olvastam, hogy a paella Valencia környékéről származik, ahol a halászat és a rizstermesztés egyszerre van jelen…

Vörösboros vadpörkölt mandulás burgonyakrokettel

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Ez az étel az egyik révfülöpi büfében is kapható, ott készítettük el a Balatoni nyár című műsor egyik epizódjában. A környék kedvenc étele, ha nincs kedvetek otthon bíbelődni vele, menjetek el és kóstoljátok meg a helyszínen.

Vitalitás smoothie

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

5 perc

ADAG

2 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ez a smoothie nemcsak finom, de még méregtelenítő és energetizáló hatása van. A bőröddel pedig csodákat művel. Készítsd el, amilyen sűrűn csak tudod, ezzel a kis itallal már rengeteget tettél az egészségedért.

Vaddisznó pörkölt cipóban tálalva

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

A vaddisznó a gyerekeim kedvenc étele, ahogy kiskorukban hívták: “vadkand“. Nagyobb baráti társaságnak érdemes elkészíteni, és hogy a mosogatást is megússzuk, tálaljuk cipóban, amit szintén megehetünk.

Thai zöldségleves

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Vannak itt rajtunk kívül thai konyharajongók? A thai konyha egyik nagy előnye (amellett, hogy isteni finom), hogy tele van zöldséggel, és minél csípősebb, annál biztosabb, hogy kiűzi belőlünk a bacikat. Ráadásul pillanatok alatt megvan, nem kell nagy feneket keríteni az elkészítésének, lényegében szinte minden egyszerre kerül a lábasba és negyed óra alatt meg is fő… Jelen esetben ennek a thai levesnek az elkészítése sem tart 20 percnél tovább. Jó étvágyat hozzá!

Tárkonyos gombasaláta buggyantott tojással

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ezt a receptet egy erdélyi nénikétől tanultam, a kertjében termesztett friss tárkonyból és aznap szedett vadgombából készítette. A receptben viszont csiperkegombát használok, mert az könnyen beszerezhető bárhol.

Szilvakrémleves pálinkával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

20 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Isteni ez a leves forrón, fahéjjal esetleg még egy kis csilivel a tetején.

1 2 3 4 10

Séftippek lépésről lépésre

Chilis szendvicstekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Gyors, egyszerű, finom mexikói “szendvics” lépésről lépésre. Aki igazán egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom ételt szeretne készíteni, feltétlenül próbálja ki ezt a receptemet – akár hidegen akár melegen.

Narancsos-mascarpone-s sütőtök tekercs

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

Ünnepi desszert lépésről lépésre. Ez a desszert nem bonyolult. Mindenkinek sikerülni fog, valamint látványos és zavarba ejtően finom. Aki nem hiszi, süsse meg!

Receptek

Levesek

Currys csirkeraguleves

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

30 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

A ragulevesek között a legnépszerűbb egyértelműen a tárkonyos, de azért érdemes más fűszerezéssel is kísérletezni, mint például a currys változat elkészítésével. Ebben az esetben a curry pikáns ízt fog kölcsönözni a kedvelt csirkehúsos levesünknek.

Kukoricaleves pattogatott kukoricával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

15 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ez a recept is azok közé tartozik, amelyet a gyerekeimen teszteltem. Amellett, hogy szívesen fogyasztják, hamar el is készül. A levest pattogatott kukorica helyett pirított tökmaggal vagy napraforgómaggal is megszórhatjuk.

Főételek

Camping burger

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

20 perc

ADAG

1 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ennek a jó kis burger receptnek a különlegessége abban áll, hogy a húspogácsát Camping lapka sajttal töltöttem meg. Hogy hogy történt az eset, azt máris írom a receptben!

Paradicsomos copfocska tészta lila hagymával

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

45 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Tudjátok, hogy nálam ha tészta, akkor Soós tészta. És, ha Soós tészta, akkor finom, egészséges és gyors fogás készül. Most sincs ez másképp, egy pikk-pakk finomságot hoztam, hogy ne kelljen mindig órákat tölteni a konyhában.

Desszertek

Lázárbéles

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

1 óra 15 perc

ADAG

4 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Közepes

A vargabélest vettem alapul, de ezt-azt megváltoztattam, átdolgoztam, így született ez a recept.

Pofonegyszerű recept szinte a semmiből

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

50 perc

ADAG

4-6 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Ha édesre vágyódsz, de nincs kedved kimozdulni otthonról, ehhez a recepthez biztos mindent megtalálsz otthon. Pofonegyszerű, de annál finomabb édesség, amit a fantáziád szerint díszíthetsz gyümölccsel, lekvárral, porcukorral, karamell öntettel vagy akár mézzel.

Italok

Levendula szörp

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

10 perc

ADAG

1 üveg

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Tipp nyári hűsítő készítéséhez: Az elkészült szörpöt jégkocka tartóba adagoljuk, majd lefagyasztjuk. Ezután nincs más dolgunk, mint a meleg nyári estéken a pohár rozénkba beletenni.

Epres-céklás smoothie

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ

5 perc

ADAG

2 adag

NEHÉZSÉGI FOK

Könnyű

Igazi antioxidáns bomba. Nemcsak finom, de rendkívül egészséges ez az ital, tökéletes kezdése a napnak. Mint minden smoothie, pillanatok alatt elkészül. Ez a recept legyen csak egy kiindulópont. Arra biztatlak, hogy kísérletezz bátran, cserélj ki egy-egy hozzávalót, adj hozzá valami egészen újat.